茶葉品質(zhì)的好壞，除了與加工技術(shù)相關(guān)外，更與茶園的生態(tài)環(huán)境有著密切關(guān)系。世界上各主要產(chǎn)茶國(guó)都把改善茶園的生態(tài)環(huán)境，提高茶葉品質(zhì)作為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的重要舉措，并且把茶園的生態(tài)建設(shè)作為一項(xiàng)研究課題進(jìn)行研究。放眼全國(guó)，生態(tài)茶園正成為各地發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的重要方向，而在具體的創(chuàng)建實(shí)施當(dāng)中又各有特色。
廣東
搭建強(qiáng)勢(shì)宣傳矩陣 助推生態(tài)茶園創(chuàng)建
廣東省將生態(tài)茶園建設(shè)作為推動(dòng)廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，在推動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè)的過(guò)程中，廣東同時(shí)打造強(qiáng)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)宣傳矩陣，為生態(tài)茶園創(chuàng)建形成強(qiáng)大的輿論影響力。
日前，“南方+”客戶端茶業(yè)頻道開(kāi)通暨創(chuàng)建廣東生態(tài)茶園啟動(dòng)儀式在廣州南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)舉行。廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)黃斌民宣布啟動(dòng)南方+客戶端茶業(yè)頻道、茶企南方號(hào)媒體矩陣暨廣東生態(tài)茶園創(chuàng)建，標(biāo)志著廣東生態(tài)茶園創(chuàng)建工作進(jìn)入全新的階段。
廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)操君喜表示廣東建設(shè)生態(tài)茶園的基本準(zhǔn)則是尊重自然、保護(hù)環(huán)境、因地制宜；充分利用傳統(tǒng)農(nóng)耕文明和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)；堅(jiān)持生態(tài)效益優(yōu)先，兼顧經(jīng)濟(jì)效益。生態(tài)茶園建設(shè)也是茶旅融合的基礎(chǔ)，為茶業(yè)發(fā)展、茶企增效、茶農(nóng)增收拓展新渠道。
據(jù)了解，“南方+”將通過(guò)茶業(yè)頻道，廣東產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、茶行天下和首批入駐的30家茶葉企業(yè)等“南方號(hào)”，充分發(fā)揮自身的傳播平臺(tái)與技術(shù)賦能優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)廣東生態(tài)茶園創(chuàng)建。搭建強(qiáng)勢(shì)宣傳矩陣，助推生態(tài)茶園創(chuàng)建，進(jìn)一步打造廣東茶葉品牌知名度，做大做強(qiáng)廣東茶產(chǎn)業(yè)。
福建廈門(mén)
以生態(tài)保護(hù)優(yōu)先 堅(jiān)持穩(wěn)定茶園面積
廈門(mén)市政府辦公廳近日公布的《關(guān)于推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶六條措施》提出，到2022年，廈門(mén)市生態(tài)茶園將占廈門(mén)市茶園面積的80%以上。
《措施》在穩(wěn)定茶園面積、突出生態(tài)建園、提升加工水平、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合以及突出服務(wù)保障等方面推陳出新，首先強(qiáng)調(diào)以生態(tài)保護(hù)優(yōu)先，堅(jiān)持穩(wěn)定茶園面積——嚴(yán)禁毀林種茶；嚴(yán)禁在坡度25度以上及生態(tài)脆弱的山地新開(kāi)墾茶園；無(wú)法進(jìn)行生態(tài)改造的陡坡茶園，應(yīng)當(dāng)退茶還林。
廈門(mén)市將加強(qiáng)對(duì)特色明顯、品質(zhì)優(yōu)異的茶樹(shù)品種金觀音、軟枝烏龍等的引進(jìn)及推廣，全面推廣茶園有機(jī)肥替代化肥，實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)減量化，到2022年廈門(mén)市茶園推廣有機(jī)肥面積超過(guò)90%。同時(shí)，以綠色綜合防控手段防治病蟲(chóng)害，綜合應(yīng)用生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝改良、物理防控、生物防治等措施，確保茶產(chǎn)品質(zhì)量安全，到2022年廈門(mén)市茶園綠色防控實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
在茶葉質(zhì)量管控方面，廈門(mén)市將推行投入品登記備案和實(shí)名購(gòu)買(mǎi)制度，提升茶園投入品信息化管理水平。加快推進(jìn)食品安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)，實(shí)行源頭賦碼、標(biāo)識(shí)銷(xiāo)售。嚴(yán)厲打擊違法使用禁限用農(nóng)藥的行為，實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。
福建武夷山
因地制宜 將茶山升級(jí)改造
近年來(lái)，武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，這與武夷山市不斷推動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè)離不開(kāi)。在過(guò)去的2017年，武夷山市投入700多萬(wàn)元，將9430畝茶山升級(jí)改造為標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園，建設(shè)蓄水池、水泥運(yùn)輸路，種植行道樹(shù)等茶園基礎(chǔ)設(shè)施。
武夷山標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園是根據(jù)規(guī)劃科學(xué)化、建園梯層化、路網(wǎng)水泥化、路旁綠樹(shù)化、梯壁留草化、用水灌溉化的原則，實(shí)施高效安全生態(tài)茶園項(xiàng)目，能夠遏制盲目開(kāi)山種茶，培育土壤肥力，有效控制水土流失，增強(qiáng)茶園涵養(yǎng)水源和防御病蟲(chóng)害功能，改善生態(tài)環(huán)境，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。
武夷山市現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目于2008年獲得中央財(cái)政扶持，采用中央、省上扶持，企業(yè)自籌等方式啟動(dòng)建設(shè)，致力于將茶業(yè)生產(chǎn)從傳統(tǒng)的粗放式，向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、精深化、清潔化轉(zhuǎn)變，推動(dòng)茶園管理系統(tǒng)化和人文化。項(xiàng)目三年實(shí)施一輪，迄今，累計(jì)實(shí)施三輪，先后爭(zhēng)取中央財(cái)政資金9000余萬(wàn)元，完成7萬(wàn)余畝茶山改造。
湖北巴東
打好富硒牌 創(chuàng)建生態(tài)茶園
依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤富硒這一資源優(yōu)勢(shì)，湖北巴東縣明確發(fā)展目標(biāo)：到2020年，建成富硒生態(tài)茶園20萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元。
為加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，巴東專門(mén)出臺(tái)意見(jiàn)，落實(shí)各項(xiàng)惠農(nóng)政策，支持茶葉基地建設(shè)、茶葉企業(yè)發(fā)展、茶文化建設(shè)，全力創(chuàng)建“巴東郡貢茶”品牌，打造生態(tài)、綠色、有機(jī)、富硒產(chǎn)茶大縣。目前，巴東縣茶葉種植面積達(dá)10.2萬(wàn)畝。
作為“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，巴東縣著力實(shí)現(xiàn)從零星分散向集中連片、從荒山荒坡向良田熟土、從適宜區(qū)域向優(yōu)勢(shì)區(qū)域三個(gè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、生態(tài)環(huán)境、長(zhǎng)江大保護(hù)相結(jié)合，抓好品種優(yōu)良化、基地綠色化、生產(chǎn)機(jī)械化、加工清潔化、市場(chǎng)品牌化建設(shè)，把茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)成生態(tài)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。
云南普洱
立法禁采鐵礦 保護(hù)萬(wàn)畝古茶林
生態(tài)茶園改造，是普洱市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一個(gè)創(chuàng)新，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)采取每畝臺(tái)地茶留養(yǎng)160株茶樹(shù)，模仿景邁山人工栽培型古茶園野生樹(shù)種品種，在臺(tái)地茶園里每畝套種8~10株覆蔭樹(shù)，仿照實(shí)施生態(tài)茶園改造。
目前，三年全改造、兩年全覆蓋的生態(tài)茶園改造任務(wù)全面完成，已建成生態(tài)茶園165萬(wàn)畝，30萬(wàn)畝茶園通過(guò)有機(jī)認(rèn)證和進(jìn)入轉(zhuǎn)換期，無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植面積比例達(dá)30.4%，獲得有機(jī)認(rèn)證證書(shū)165張。
與此同時(shí)，普洱市還建立茶葉質(zhì)量可追溯機(jī)制，出臺(tái)景邁山、普洱山、鳳凰山等名茶名山古茶林普洱茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確保每一片古茶林都有身份證、有履歷、有檢測(cè)、有監(jiān)控，可識(shí)別、可查詢、可追溯、可信任。
為有效保護(hù)瀾滄景邁山千年萬(wàn)畝古茶林，還通過(guò)人大立法禁止開(kāi)采埋藏在景邁山下儲(chǔ)量達(dá)22億噸的鐵礦，摒棄了長(zhǎng)江以南最大的鐵礦資源和經(jīng)濟(jì)短期迅速發(fā)展的GDP誘惑，實(shí)實(shí)在在用制度確保青山常在、碧水長(zhǎng)流、永續(xù)發(fā)展。
（責(zé)編：曉林）
來(lái)源：茶行天下 北京茶世界
